Салат "Морская свинка".


СОСТАВ

8 маленьких булочек, 16 креветок, 8 полосок бекона, половина соленого огурца, половинка помидора, тертый сыр 100 грамм, листовой салат или зелень, 2 столовые ложки хорошего оливкового масла, соевый соус, специи.


Знаю, знаю, не очень полезный салат, но очень вкусный и подача оригинальная. Время готовки не более 20 минут.
Гости сказали, что не надо так извращаться, просто креветки в беконе очень даже хороши сами по себе. Итак, начинаем.

Для начала срезаем верхушку с булочки, вынимаем мякоть, из нее можно потом сделать сухарики.


Салат "Морская свинка"


Смешиваем соевый соус и оливковое масло, хорошо размешиваем, пробуем, добавляем специи по вкусу.



Салат "Морская свинка"


У меня были уже отваренные креветки. Разрезаем полоску бекона вдоль и оборачиваем ею креветку.



Салат "Морская свинка"


Без масла обжариваем минут 6 на среднем огне, выкладываем на салфетку.



Салат "Морская свинка"


Пока обжариваются креветки, кулинарной кистью обмазываем нашим соусом булочки изнутри.
Немного сыра, соленого огурца, если нет огурца, можно смело использовать оливки.



Салат "Морская свинка"

Немного салата или зелени, ломтик помидора.


Салат "Морская свинка"

Выкладываем поверх "подушки из овощей", крветки. Все. Салат готов. Очень вкусно и просто.


Салат "Морская свинка"

p.s. Фотографировал практически одной рукой, так что качество фотографий не очень.

Приятного аппетита.

 
 
http://www.safarov.com