Куриные грудки в сливочном соусе.

 


СОСТАВ

Куриные грудки (1 - 1.5 кг), грибы консервированные или свежие (300 г),
сливки (400-500 грамм), чайнай ложка сливочного масла,
соль, перец, сыр и зелень для украшения
.

 

На очень сильном огне обжариваем куриные грудки.
По 2-3 минуты с каждой стороны.

 

Куриные грудки

 

Перекладываем куриные грудки в стекляную форму
(можно использовать глубокий противень), сверху выкладываем грибы.
* Грибы я брал из банки уже нарезаные. Конечно можно использовать
и свежие, да и порезать их можно как кому нравится *

 

Куриные грудки

 

Смешиваем соль, перец (далее возможно варианты, мелко порубленый чеснок,
всемозможная зелень) со сливками. Сливки нужны жидкие, а не для взбивания.
Если сливки очень жидкие, можно добавить столовую ложку крахмала.

Заливаем нашу курицу вот этой смесью и ставим в духовку на 40 - 50 минут.
Температура 200 - 240 градусов.

 

Куриные грудки

 

За пару минут до готовности посыпаем все натертым сыром и мелкопорубленным
укропом, и снова на 3 минуты в духовку.

 

Куриные грудки





Думаю, что в качестве гарнира как нельзя лучше подойдет,
цветная капуста (отваренная в подсоленой воде 3-4 минуты),
свежие помидоры, цуки
ни или любые другие овощи,
которые вам
нравятся.

 

Куриные грудки в сливочном соусе

 

Приятного аппетита.

 

Инна

Очень оригинальные котлетки. детям очень понравились, спасибо!
15.06.2008 03:14

 

Алла

Спасибо за замечательный и простой рецепт, обязательно попробую приготовить
15.06.2008 09:44

 

Елена

Рецепт котлет понравился.
На фото аппетитно смотрится рис. Какие есть интересные рецепты
по его приготовлению.?
15.06.2008 16:40

 

Татьяна

Очень вкусные котлеты получились! Спасибо за рецепт!
26.07.2008 12:37

 

Наташка

Спасибо огромное за этот рецепт. Именно благодаря ему, я смогла покорить своего будущего мужа (мы помолвлены и скоро свадьба). Просто пальчики оближешь
и делается недолго и без закидонов. Спасибо за все рецепты. Пошла готовить салат
и рыбу в фольге! Автор, пишите почаще! Успехов вам в кулинарии, у вас талант! Очень вами гордимся!
19.12.2008 06:13