"Новые" куриные котлеты.

 


СОСТАВ

3-4 куриных грудки, 3 ст. ложки майонеза,
1 яйцо, 1 ст. ложка с горкой картофельного крахмала,
соль, перец, пряности, зелень по вкусу.

 

Ну нет у меня мясорубки, а так захотелось котлет,
причем куриных, а вот за фаршем ехать в магазин было лень.
Пришлось выдумывать.
Ну и какие котлетки получилсь без фарша? А вот такие.
А как быстро все это делается...

Итак. Самое турдоемкое здесь, вернее я бы сказал на что уходит
основное время, так это на нарезание мелкими кубиками куриного филе.
Я потратил минут шесть.

 

"Новые" куриные котлеты

 

Смешиваем порезаные кубиками филе, яйцо, крахмал,
майонез, солим, перчим. Я добавил сухого укропа.

Дальше ваша фантазия.
Чеснок мелкопорубленный или мелкопорубленные грибы.
Чтобы было совсем экзотично, можно добавить карри.
И сразу "Здравствуй, Индия"!

 

"Новые" куриные котлеты

 

Все хорошо перемешиваем и выкладываем
на хорошо прогретую сковороду. Минуты 2-3 на одной стороне,
при хорошей температуре. Переворачиваем, убавляем температуру,
накрываем крышкой и уже дожариваем до готовности.


 

"Новые" куриные котлеты

 

Жарим до зарумянивания. Я перворачивал еще один раз.

 

"Новые" куриные котлеты



Ну вот и все.
Из данного колличечтва продуктов получилось 12 средих котлет.
Надеюсь, у вас все получилось.
Гарнир на любителя, так как дома были все голодные,
пришлось сделать рис, а так можно смело обойтись
салатом из свежих овощей. И как заметил я сам,
уже после того, как все было съедено, что такие вот котлетки
очень бы хорошо подошли к пиву...

 

"Новые" куриные котлеты

 

Приятного аппетита.

 
 

Татьяна
b*****a@gmail.com
Очень вкусные котлеты получились! Спасибо за рецепт!
26 июля 2008 г.


Юлия
k*****2@mail.ru
Я добавляю ещё 3-4 дольки чеснока, вкус меняется очень сильно
и в лучшую сторону!
29 марта 2009 г.